Ăn rau diếp cá có tác dụng gì sẽ là chủ đề chính trong bài viết hôm nay của chúng tôi, trong bài viết sẽ có sử dụng một vài từ ngữ liên quan đến các thành phần hóa học như protib, glucid, canxi…những chất tạo nên những lợi ích sức khỏe của rau diếp. Các bạn có thể tìm hiểu thêm chúng để hiểu hơn bài viết của chúng tôi.
Nhắc đến rau diếp cá, người ta thường nghĩ ngay tới mùi tanh có phần khó chịu của loại rau này. Vì thế, những tác dụng của loại rau này đối với cơ thể thường không được chú ý. Vậy, rau diếp cá có tác dụng gì? Hãy cùng đi tìm câu trả lời ngay bên dưới đây.
Rau diếp cá có tác dụng gì ?
Trước khi đi tìm hiểu về công dụng của loại rau này, chúng tôi muốn bạn nắm được thông tin cơ bản về nó, cụ thể:
Sơ lược
Rau diếp cá hay rau giấp cá, ngư tinh thảo (theo Đông y) là loại rau mọc phổ biến tại nhiều vùng của chấu Á, từ Trung Quốc, Ấn Độ cho tới Nhật Bản và những nước thuộc khu vực Đông Nam Á. Loại rau này thường xuất hiện ở những chỗ ẩm ướt và có thể mọc quanh năm.
Theo phân tích của nhiều nhà nghiên cứu, trong rau diếp cá có chứa các thành phần:
- nhiều nước.
- protid.
- glucid.
- lipit.
- canxi.
- kali.
- nhiều khoáng chất khác.
Còn theo Đông y, diếp cá có tác dụng
- tính hàn
- thanh nhiệt.
- giải độc.
- tiêu thũng.
- lợi thủy.
7 lợi ích khi ăn rau diếp cá
Tổng hợp lại những yếu tố trên con người nhận ra được khi sử dụng ngư tinh thảo mang đến cho cơ thể một số lợi ích sau:
Điều trị bệnh trĩ, táo bón:
Đối với những trường hợp bị trĩ, táo báo, sử dụng diếp cá có thể cải thiện tình trạng bệnh tương đối hiệu quả.
Tinh dầu diếp cá có chứa nhiều decanonyl acetaldehyde có khả năng tiêu viêm, kháng khuẩn (tức chế tụ cần vàng, liên cầu, trực khuẩn lỵ..).
Chỉ cần sao khô lá rau và hãm uống thay trà là được. Lưu ý, việc dùng loại rau này để chữa táo bón hay trĩ cần phải thực hiện kiên trì, đều đặn mới thấy hiệu quả.
Chữa ho:
Từ lâu, dân gian đã lưu truyền bài thuốc sử dụng ngư tinh thảo (diếp cá) để trị ho.
Bằng cách giã nát lá diếp cá và đun nhỏ lửa với nước vo gạo rồi sau đó lọc nước uống là sẽ thấy hiệu quả. Khi bạn uống đều đặn 2-3 lần/ ngày và uống sau bữa ăn 1 tiếng sẽ cho ra hiệu quả cao nhất.
[ Ăn lựu có tác dụng gì ] – 11 lợi ích từ việc ăn lựu không phải ai cũng biết
Chữa cảm sốt:
Đông Y cho rằng diếp cá sở hữu khả năng thanh nhiệt, giải độc thế nên việc sử dụng chúng để điều trị, phòng tránh các bệnh như cảm, sốt, sốt rét sẽ không thể không nghĩ tới được.
Rau diếp cá sau khi rửa sạch, giã nát lọc lấy nước sẽ được đun sôi. Dùng nước này để uống và đắp bã lá vào thái dương sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Bên cạnh đó, đối với những trường hợp trẻ em mắc sởi có tình trạng phát ban, cha mẹ có thể dùng diếp cá để làm mát và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Trị mụn nhọt sưng đỏ (chưa có mủ):
Đối với những trường hợp mọc mụn sưng và chưa có mủ, sử dụng rau diếp cá có thể cải thiện tình hình đáng kể.
Chỉ cần hái một nắm là diếp cá, rửa sách sau đó giã nát lấy bã và băng vào vị trí có mụn sẽ thấy hiệu quả. Mỗi ngày làm như vậy 2 lần, liên tiếp duy trì trong 3 ngày.
Tác dụng làm đen tóc:
Theo nhiều chuyên gia, những người bị bạc tóc sớm nếu thường xuyên ăn rau diếp cá sẽ có khả năng giúp tóc mọc đen trở lại.
Giải thích : trong thành phần của loại rau này có chứa carbohydrate, protein và một số tiền chất của N-methyl xeton, axit lauryl – đây đều là những tốt cho tóc và tạo màu đen cho tóc số 1 hiện nay.
Diếp cá chữa viêm âm đạo:
Khi kết hợp bồ kết, tỏi cùng rau diếp cá sẽ cho ra tác dụng điều trị viêm âm đạo hiệu quả, đây là bài thuốc dân gian chữa viêm từ xa xưa đã được nhiều người áp dụng.
Chuẩn bị :
- 20 g diếp cá.
- 10ga bồ kết.
- 1 củ tỏi.
- 5 bát nước.
Đun tất cả các hỗn hợp có trên cho đến khi chúng sôi, sau đó dùng hơi nước này xông vào chỗ đau.
Tới khi nước nguội thì dùng để rửa lại. Thực hiện liên tục như vậy trong 7 ngày liên tiếp sẽ thấy hiệu quả.
Tác dụng làm đẹp da:
Chị em có thể sử dụng rau diếp cá để làn da của mình tươi tắn và khỏe khoắn hơn. Chỉ cần giã nát và lấy bã rau đắp lên mặt cùng với một chút muối trong khoảng 20 phút, chị em sẽ thấy sự thay đổi tích cực. Ngoài ra, có thể kết hợp bã rau diếp cá cùng mật ong và thực hiện tương tự.
Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đọc đã biết “rau diếp cá có tác dụng gì” rồi đúng không. Khi đã biết được tất thẩy 7 tác dụng này từ rau diếp thì hãy bỏ qua mùi tanh mà sử dụng loại rau này nhiều hơn trong khẩu phần ăn hàng ngày nhé!